Lo Spinacio Gigante d’Inverno è una specie molto resistente prettamente autunno-invernale.

Necessita di poche cure ma di acqua non abbondante ma frequente, è indicata la consociazione con carciofi, cavoli, cipolle e piselli, coltura da rinnovo non deve seguire altre chenopodiaceae ( bietola da orto, roscano, spinacio ) e cavoli.

Si consiglia la semina a spaglio con leggero interramento del seme, il diradamento può essere produttivo, pianta soggetta ad invecchiamento precoce è consigliabile più semine scalari e di più varietà.