L’uva Zibibbo bianca, conosciuta anche come Moscato d’Alessandria, è una varietà storica di Vitis vinifera apprezzata per il profumo intenso e il gusto dolce. I suoi grappoli portano acini ovali dalla buccia giallo dorata e dalla polpa succosa, con le caratteristiche note aromatiche delle uve moscato.

La vite Zibibbo è indicata per il consumo fresco e può essere utilizzata anche per succhi, uva passa e preparazioni tradizionali. La maturazione dei grappoli avviene generalmente tra agosto e settembre, in funzione dell’esposizione e dell’andamento stagionale.

Per crescere bene, l’uva Zibibbo bianca richiede una posizione soleggiata, un terreno fertile e ben drenato e un sostegno adeguato, come una pergola o una spalliera. È una scelta adatta a giardini e orti familiari, dove unisce la produzione di frutti aromatici all’effetto ornamentale della vegetazione.