La curcuma in vaso è una pianta erbacea, perenne e rizomatosa (cioè dalle grosse radici). Appartiene alla famiglia botanica delle Zingiberaceae.
Del genere curcuma fanno parte oltre 90 specie di piante.
Ad ogni modo, quella di maggiore interesse per la nostra trattazione è la curcuma longa (o, in inglese, curcuma turmeric).

Coltivare la curcuma è un’usanza che ha origine nelle aree tropicali del sud-est asiatico, in particolare dell’India, attualmente primo produttore mondiale.
La pianta raggiunge un’altezza massima di un metro. Questo è uno dei motivi che la rende perfetta per la coltivazione in vaso.
Come accennato, la curcuma è una pianta perenne di origine tropicale, ama quindi il clima caldo e umido.

Proprio per questo la coltivazione in vaso è consigliata. Coltivare la curcuma in vaso, infatti, ci dà la possibilità di tenerla al riparo dal gelo, specie nel periodo invernale.
Se esposta al freddo dei nostri inverni, le radici di curcuma verrebbero compromesse e non potrebbero ripartire per il ciclo successivo.

Altro vantaggio della coltivazione in vaso è quello di poter anticipare l’interramento dei rizomi.
Il periodo giusto sarebbe la piena primavera, con temperature stabili al di sopra dei 15 °C.

Tenendo però il vaso in casa fino al germogliamento, si può iniziare la coltivazione già dalla metà del mese di marzo.
Non appena germogliata la pianta potrà essere spostata sul balcone, con la giusta esposizione solare e il giusto calore.