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Stevia dello zucchero in vaso 14 cm
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Cespuglio

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Sempreverde

Esaurito

Codice Prodotto: 1539

2,49


Stevia dello zucchero in vaso 14 cm
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Nome Botanico:
Stevia rebaudiana
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Nome comune:
Stevia dello zucchero
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Famiglia di appartenenza:
Asteraceae
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Luogo di origine:
Brasile

La Stevia dello zucchero è conosciuta da molti per il potere dolcificante delle sue foglie e per le proprietà medicinali, infatti è stata correntemente usata da secoli dai popoli indigeni del sud America per le sue doti antinfiammatorie e antiossidanti, ed è usata ancora oggi.

  • Pianta coltivata in Sicilia
  • Pianta sempreverde
  • Crescita veloce
  • Foglie di grandi dimensioni
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Codice Prodotto: 1539

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Esposizione

La stevia è una pianta originaria del Paraguay e del Brasile, appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Utilizzata per secoli dalle popolazioni indigene come dolcificante naturale, oggi è coltivata globalmente per i suoi glicosidi steviolici, un’alternativa sana e senza calorie allo zucchero.
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Annaffiatura

La stevia necessita di annaffiature regolari, mantenendo il terreno umido ma non fradicio. Durante la crescita, innaffia ogni 2-3 giorni, aumentando la frequenza in estate. Evita l’acqua stagnante e, in inverno, riduci le annaffiature, poiché la pianta entra in una fase di riposo.
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Temperatura

La stevia prospera in temperature tra i 20 e i 30 °C. Può tollerare temperature più basse, ma è sensibile al gelo. In inverno, proteggila da temperature sotto i 10 °C per evitare danni. È ideale coltivarla in ambienti caldi e soleggiati.
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Pulizia

Per mantenere la stevia sana, rimuovi regolarmente le foglie secche o danneggiate e le erbacce circostanti. Pulire le foglie con un panno umido può prevenire l’accumulo di polvere. Evita l’uso di pesticidi chimici, preferendo metodi naturali per la cura della pianta.

Descrizione

La Stevia dello zucchero è conosciuta da molti per il potere dolcificante delle sue foglie e per le proprietà medicinali, infatti è stata correntemente usata da secoli dai popoli indigeni del sud America per le sue doti antinfiammatorie e antiossidanti, ed è usata ancora oggi.

La Stevia dello zucchero viene usata come dolcificante, in quanto è molto più dolce del comune saccarosio.I principi attivi sono lo stevioside, e il rebaudioside A, che si trovano in tutte le parti della pianta ma sono più disponibili e concentrati nelle foglie, che quando sono seccate (disidratate), hanno un potere dolcificante (per effetto della miscela dei due componenti dolcificanti) da 150 a 250 volte il comune zucchero.

Contrariamente allo zucchero i principi attivi non hanno alcun potere nutrizionale (zero calorie), e sono relativamente stabili nel tempo e alle alte temperature, per cui conservano perfettamente le loro caratteristiche anche in prodotti da forno o in bevande calde, diversamente da altri dolcificanti di sintesi come l’aspartame, che subisce degradazione.


Attenzione: Il colore del vaso potrebbe variare rispetto a quello in foto.

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