Il pompelmo cresce su piccoli alberi che raramente superano 10 mt d’altezza e che presentano una fitta chioma formata da foglie lucide, verde scuro, con piccioli alati. I frutti del pompelmo rosso sono più apprezzati per il consumo fresco non solo per la loro polpa dolce ma anche perché possiedono pochi semi molte varietà sono apirene cioè i loro frutti sono senza semi.

Quindi la pianta del pompelmo rosa è un albero di agrumi qualitativo che anche se è delicato vale la pena coltivarlo ove le condizioni lo permettano. I pompelmi hanno un basso contenuto calorico e sono ricchissimi di vitamina C e di inositolo, un composto organico appartenente alle vitamine del gruppo B; vengono consumati come frutta da tavola, in macedonie o spremute.

Il suo frutto dissetante e benefico ha molte qualità non ultima quella di favorire il dimagrimento.