Il mandarino Satsuma (Citrus unshiu) è un agrume sempreverde originario del Giappone, apprezzato per la buona produttività e per i frutti dolci, succosi e semplici da sbucciare. La pianta, coltivata in Sicilia, unisce valore ornamentale e interesse per la produzione domestica.

La chioma compatta presenta foglie coriacee, lucide e di colore verde brillante, aromatiche quando vengono sfregate. In primavera sviluppa piccoli fiori bianchi profumati, seguiti dalla formazione dei mandarini.

I frutti maturano generalmente tra agosto e novembre e presentano una buccia sottile, che tende a staccarsi facilmente dalla polpa. Il sapore equilibrato e la presenza ridotta o assente di semi, caratteristica tipica della varietà, li rendono adatti al consumo fresco.

Il mandarino Satsuma cresce bene in una posizione soleggiata, con terreno fertile e ben drenato. Può essere coltivato in giardino oppure in vaso, proteggendolo dalle condizioni più rigide e mantenendo regolari irrigazione e concimazione.